作者:李颖 田浩楠  审核：王进

为深入推进学校“一体两翼”育人体系，培养具有延安精神特质的新时代老员工，促进学业提升。11日上午，以3044am永利集团3044noc旅游管理专业教师牵头，学院教学上精心谋划，旅游管理专业2019级同学全体参与，开展了“旅游管理专业酒水课程实践展示”，活动在永利集团新校区仿二大门进行。本次活动由学院副经理陈云桥主持并致辞，出席活动的有教务处副处长董庆来，参加活动有3044am永利集团3044noc副书记冉晓辉、应疫情防控要求还有学院各专业教师代表。

首先，由旅游管理专业2019级同学为大家带来了表演-青春歌舞，正式拉开了活动序幕。活动分为鸡尾酒调配和茶艺展示两部分。接着，在鸡尾酒调配环节上，同学们调试了“龙舌兰日出”“蓝色玛格丽特”“轰炸机”“莫吉托”等多款经典鸡尾酒。同学们调制出的作品，彩色鲜艳、增进食欲。同学们介绍到，鸡尾酒是配制酒，一般总要用二到三种酒。配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下。同时，同学们还在酒杯上或酒液中适当加上的点缀物（柠檬片），更是锦上添花，赏心悦目，现场气氛活跃，不受拘束。

第二部分是茶艺展示。同学们为大家展示了泡茶的方法及程序：备水—取茶—鉴赏干茶—温杯洗具—入茶—醒茶（润茶）—冲泡—出汤—分茶—奉茶—谢茶。同学们讲解到，茶艺不仅融汇了音乐、服饰的美学特征，形成了一种宁静、典雅的美学范畴，逐渐成为健康生活的象征之一。现场同学们相互配合、动作娴熟，中间贯穿节目表演，再次展现了同学们的专业水平与奕奕风采。

最后，学工部部长张翔发来了“线上”祝贺，表达了对同学们未来的美好期望与祝福。旅游管理专业的同学们在今后的学习中一定会不断进步，加强课程与实践的联系，此次展示也是对学校旅游专业“双创”能力的培养，定会大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。